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アーティチョークと野菜たっぷりオムレツとソーセージ [シンガ・パリ・ロンドン'03.8.29-9.10]


日本じゃまずお目にかかれないアーティチョーク
パリに行ったら絶対食べてみたい!と思って調理方法を下調べして・・・。
1枚1枚はがして、付け根の所だけをしごいて食べるの。
ゆり根みたいな感じ。

どんどんはがしていくとこんな感じ

もさもさの毛みたいなの。ここは食べられないので引っ張ってむしりました。


ここはね、不思議とさつまいもみたいな味だったよ。


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knacke

あぁーっ、こっちでもスーパーで見かけるヨ。
買ったことないけど。だって、お高いんだもん・・・。
それに、もちろん、お料理の仕方も知らない。
へぇー、こーして食べるのね・・・。
食卓にのると、なんだかゴージャスねぇ・・・。
by knacke (2006-05-25 01:43) 

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